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家乡的美食作文400字(老家的风味美食小吃作文400字)

作者:张婷婷 时间:2022-11-21 08:26:40

每当放寒暑假,我不会想期末考试考了多少分,而是会想什么时候才能上完补习班回老家,不只是因为不想上补习班,还有就是老家的美食。

刚下车,什么都不要想,只管冲,不然你就会被潮流般的人群困住,出不去。出了车站,行李都还没放就直奔火锅店走去。老家的火锅店开的少之又少,但个个都是店中精品,随便你去哪一家都绝对不会踩雷。虽然老家的火锅底料不比重庆的辣,但肯定比你在成都吃的更有味道。在我老家吃火锅,一定要点蛋炒饭,真的巨好吃,便宜又实惠。上完基本的菜后,就大口大口的吃肉,这样吃可以更好地将肉的香味挥发出来。

美好的一天,当然是由一碗油茶开启的啦!来老家必吃这个。取一个碗,盛入适量米糊糊,放少许盐、花椒面、味精、辣椒油、大头菜或榨菜颗,将薄脆捏碎撒到迷糊上,再放上黄豆,撒上几颗葱花,和匀就可以香香地开吃了。巴中人少年时代的记忆,每天上学先去早餐店吃油茶,以至于很多外地归乡的巴中人,第一时间就是去吃上一次油茶。

但是,我认为,不管外面做的有多好吃,都比不上外婆做的。外婆的拿手好菜非这一盘烧牛肉莫属了。外婆可谓是将烧牛肉做到了出神入化的地步。把牛肉和萝卜炖在一起,加上一点外婆自制的佐料。用高压锅压一会,等到时机成熟,把牛肉连同萝卜一起捞起来,放入盘中。尝上一口,又嫩又香。绝对是我吃过最好吃的炖牛肉,外婆称第二,没人敢称第一。

虽然回老家使我的心情变好了很多,但因为吃得太多,长胖了不少,回去又得减肥了。

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