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我学会了包饺子作文400字(寒假里包饺子作文400字)

作者:李维宇 时间:2022-11-23 08:59:15

寒假里,我学会了许多东西,令我印象最深的就是学会包饺子。

贴春联、放鞭炮、包饺子等都是我们的过年习俗,往年,我都是守着电视机,等待着看春晚,也等奶奶包好饺子喊我去吃现成的。今年,我对包饺子产生了浓厚的兴趣,我非常想让家人尝尝我亲手包的饺子。到了傍晚5点半,爷爷在准备包饺子的材料时,我就自告奋勇的对爷爷说:“爷爷,今年的饺子,也让我包一点吧!”爷爷有点不相信,但却露出了欣慰的表情,说道:“好,你长大了,学会分担家务活了。”为了不让爷爷失望,我暗下决心要好好干。奶奶先把面粉倒入不锈钢大盆中,加入少许水,然后使颈揉啊揉,还时不时的加水和面粉,终于把面粉揉成了一个不软不硬的大面团。这时,爷爷也把饺子馅弄好了,刚炒好的馅可真香,里面有香菇、茶干、芹菜和猪肉,我忍不住尝了一口,真好吃!爷爷拿着擀面杖,把大面团擀成饺皮。接下来该包饺子了,也是我大显身手的时候了。我取了一张饺子皮,平躺在手心,用勺子盛了一些馅儿,小心放在皮上,学着奶奶以往包饺子的样子,先把两边向内对折,再把对折后的边上沾一点水,用力一捏,这样一个饺子就包好了。可能是馅儿放多了,饺子上弄了个破洞,我连忙用一小块面皮补上,这样,我的第一只“补丁饺子”就完成了。爷爷奶奶站在我的身边,一边包一边鼓励我,说慢慢包就好了。受到他们的鼓励,我又一连包了几个,虽然没有破洞,但是样子有点难看。奶奶看到我包的饺子,说没有关系,并做示范包了一个给我看,又给我讲了要领,捏得不紧,煮的时候会破;捏得太紧,包的时候就容易破。我恍然大悟,包着抱着,慢慢地掌握了动作要领,最后,一个个可爱的胖鼓鼓的月牙形的饺子,排起了整齐的方阵。包完饺子,就开始蒸饺子,蒸好的饺子端上桌子,全家人品尝后,都夸我包得不错。虽然是第一次包饺子,但是自己包的饺子几乎都是完整的,没有那么破,又吃着热乎乎刚出锅的饺子,我感觉很有成就感,心里想吃了蜜一样甜。

一家人围着桌子一边吃一边看春晚,感觉新年是那么的美好!

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