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爆炒墨鱼仔作文400字四年级优秀作文/方龙宇

作者:方龙宇 时间:2022-08-07 15:04:48

今天我一起床,妈妈就去菜市场把菜给买回来了,居然买了墨鱼仔回来,说这是专门给我买的一道菜。pYP文学天地网

到了中午,我先将配菜:洋葱、青椒、生姜、大蒜用清水洗干净,然后把这些配菜装在盘子里备用。最后我才洗墨鱼仔,洗干净了要对它进行改刀,妈妈说要给墨鱼仔改成“花”状,那样烧好了才会更好看,然后给我示范了一次,剩下的就交给我来了。妈妈说小心翼翼专心做菜的人,最暖人心了,哈哈!我这妈妈呀,自己要偷懒都能找到很好的说辞。然后我把所有的配菜都切碎,装在盘子里备用。接下来我就该给墨鱼仔“洗澡”了,焯水的时候,只要墨鱼仔浮上水面就可以了,最后把焯好水的墨鱼仔洗干净就完成了。pYP文学天地网

所有的准备工作都做好,就可以开火炒啦。我先把锅热了会儿,然后倒了适量的油,等油有点冒烟了,我不慌不忙地把生姜、大蒜先下锅爆了爆,噼啪噼啪几秒钟时间蒜香味就出来了,然后我把墨鱼仔倒入了锅里,爆炒的菜千万不能慢哦,动作一慢就会变老,影响口感。在妈妈的帮助下我快速地翻炒着,翻炒二三分钟就可以了,然后我把火调到最小,开始调味,我放了适量的盐、生抽、蚝油,继续翻炒到墨鱼仔全部变色 ,最后把洋葱和青椒一起倒进了锅里一起快速翻炒到断生,墨鱼仔就烧好了。pYP文学天地网

还没出锅,满厨房的香味直冲我鼻孔。当我端上桌的时候,第一时间就尝了一口,哇!色香味俱全也就算了,关键还超级下饭。你想吃爆炒墨鱼仔吗?那赶紧来我家做客吧!pYP文学天地网

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