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乡味作文400字三年级 王念晨

作者:MengBingsen 时间:2024-01-12 浏览:

乡味作文400字uXf文学天地网

有人说思乡是一种情节,是对家乡的眷恋和回忆,对于我们不常在故乡生活的孩子来说,这种情节倒体现的不是那么强烈,唯独对于故乡的美味,我是印象深刻。uXf文学天地网

我的故乡在江苏省最北部,有人说它是高祖故里,也有人说它是四省通衢,这个地方就是江苏省徐州市,故乡的美食有很多,像羊肉汤,三刀糕点,菜煎饼等等,每每想到这些,我恨不得明天就能回去,品尝故乡的美食。uXf文学天地网

故乡美食的代表就是徐州煎饼,煎饼是用面粉加水,在凹子上摊上宝宝的一层,凹子下面用麦秆烧火加温,农民在麦田收获的小麦麦秆在做煎饼的时候都得到了充分的利用,麦秆也发挥了余热,煎饼在麦秆火的烘烤下,很快发出来诱人的香味,这时烙煎饼的人会用定制的竹胚将煎饼边部卷起,再把煎饼揭下来放到架子上。uXf文学天地网

烙煎饼的人需要掌握火候的均匀,摊饼的力度,是一项技术要求很高的操作,而且烙煎饼基本都是蹲在地上,并且持续时间比较长,所以每次烙煎饼既是技术的展现,也是体力的考验。uXf文学天地网

现在随着生活水平的提高,手工煎饼逐渐被机械化制作的煎饼替代,但是手工煎饼刚做好的那捋乡味,是我记忆中最美好的存在!uXf文学天地网

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