北京烤鸭、煲仔饭、红烧猪蹄……作为一个十足的吃货，我怎能不爱这些美味呢？但最让我垂涎三尺的，莫过于安徽的牛肉面了。巧的是，我家对面就有一家牛肉面馆，几乎每个星期，都要去吃一次。走入馆内，一阵香味扑鼻而来，人们有说有笑地坐在桌前，大口大口地吃着热气腾腾的汤面。只见一个高大的汉子端着大瓷碗，将脸探入碗内，狼吞虎咽着，仿佛已经饿了三千年了，期间偶尔抬起头来，嘴上的咀嚼动作却没有停歇，满脸洋溢尽是满足。

我的食欲也被勾引了起来，苦苦等待着。终于，随着一阵香味，店员将牛肉面端了上来。白雾从碗中慢慢地升起，透过白雾，只见一根根雪白的粗粗的面条漂浮在汤中，上面盖着几片牛肉，些许香菜、葱和青菜。我拿起筷子，轻轻挑起几根面条，深深吸了一口香气，放入口中慢慢品尝。面条的丝滑、牛肉的劲道、葱与白菜的渲染合而为一，这种独特的味道遍布全身，我顿时感到舒适无比。缕缕幽香使我的灵魂瞬间融入美食，仿佛来到了仙境之中。总是一个字——绝！我越吃越来劲，越吃越香，不一会儿功夫，就如风卷残云般将面条一扫而光。

这时，碗中还剩下一大碗牛肉汤。这时，碗中还剩下一大碗牛肉汤。只见汤上飘着点点油花，鲜红的辣椒粉让我更加喜爱，我迫不及待地端起碗，将汤一饮而尽，灵魂再次得到了满足。

我喜爱牛肉面，不仅因为它色香味俱全，更因为吃它可以强壮骨骼，而且脂肪含量低，富含蛋白质，一年四季老少皆宜。

美食，能振奋人心；美食，能让人敞开心扉；美食，更是一把有魔力的钥匙，能打开人们的灵魂之门。