西红柿炒鸡蛋作文600字
周六下午，妈妈带我来到了图书馆。我在一本书中看到了一道经典家常菜的做法。我顿时想到了老子的一句名言“经典的意义不是让人读，而是让人学以致用。”我打定主意，今晚就烧这道家常菜——西红柿炒鸡蛋。
晚上，我按照书上的要求，准备好了两个西红柿，三个鸡蛋，还有一些配料和调味品。我先将两个红彤彤的西红柿清洗干净，然后小心翼翼的把它们切成小块。接着我拿起鸡蛋，学着奶奶平时的样子，轻轻地将鸡蛋在碗边一敲，“咔嚓”一声响，只见蛋黄和蛋白就流入碗中。我加入了一些黄酒、盐、鸡精、水淀粉，鸡蛋液在筷子的不断搅拌中，就像一朵柔软的云朵在空中飘荡。
食材都处理好了，我要开始烧菜了。我把锅放在大火上，倒入一点油，油面开始波动，锅的四周升出了少量的青烟。这时我把鸡蛋液倒入锅中，翻炒至熟，再把它盛入碗中备用。我又一次用油起锅，这时在油中我加入了葱、姜、蒜。霎时，“噼里啪啦”声响起，没一会儿功夫，香味扑鼻而来。我立刻将切好的西红柿倒入锅中，加入调味品不断翻炒。最后倒入炒好的鸡蛋，淋入番茄汁和少许的水淀粉。
我迫不及待的盛入碗中，撒上葱花，端到家人面前，妈妈浅尝了一口，笑着说：“熟的，熟的，好吃！”顿时，家人们乐开了花，你一口我一口。
通过这次经历，我内心得到了满满的成就感。当看到家人满意的笑容时，我也更加坚定了以后要多做一些力所能及的家务事，为家人带去更多的欢乐。