今天，天气晴朗，我们全班同学怀着愉快的心情来到了鹤山双合镇双好生态茶园，开展研学活动。

刚下车，映入眼帘就是一片茶树，春风微微地吹着，它们摇摆着枝叶，像是在说：“欢迎你们的到来！”顺着大路，我们带进了一间大教室里，这里摆了好多大桌子，每张桌子上都放满了数不清的茶具。刚坐下，老师就走了进来，开始为我们讲述茶的知识和礼仪。在茶艺老师的教导下，我们认识了绿茶、白茶、红茶等各类茶，我还学会了泡茶的基本步骤。茶艺老师还告诉我们说：“中国是礼仪之邦，做件何事情都要以礼为先，中国人又好以茶会客，看似简单的一杯茶，其实蕴含了许多学问。”通过学习，我真正地明白了一小杯茶的意义，那一刻我对茶产生了敬意。

到了采茶环节，王教官教我们如何辨别哪些茶叶是老的，哪些茶叶是小的。还把我们分成了八个小组进行了有趣的采茶比赛，教官刚说完，同学们就蜂拥上了茶园，眼疾手快地摘起了茶叶来。我们发现，釆茶可不是一件容易的事，你要在茶枝上迅速找出嫩绿的叶子用手一掰一拨的手法，才把那俩茶摘下来，摘了一会，我发现自己已是满头大汗了。茶园里，同学们都精挑细选，想着自己选到的茶叶都是最好的，希望能在这场“摘茶叶大比拼”中获胜。时间一到，大家对比着自己的茶叶和别人的茶叶，发现都不一样，全都不约而同地笑了。

接着，我们四人一组就开始了炒茶和揉捏。我们每个人都带上了厚厚的手套，这是固定茶叶品质的重要过程，需要足够的仔细和耐心，轻翻慢揉。看着新鲜采摘下来的茶叶，在锅中翻炒变色，发出阵阵的茶香，那份收获的成就感油然而生。

多么令人难忘的一次演习活动呀，作为一名小学生，我们一定要弘扬和传承中华文化，让我们的茶文化走向世界。