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家乡的美味作文600字四年级 王梓逸

作者:MengBingsen 时间:2024-01-12 浏览:

家乡的美味作文600字I7M文学天地网

我的家乡淮南,是一个历史悠久的城市。这里不仅有很多古文明,而且还有很多美食。在众多美食中,我最喜欢吃豆腐了!I7M文学天地网

上周六,我特别想吃豆腐。于是,一大早就让姥姥上街买了一块豆腐,做成一道红烧豆腐。我用筷子想夹一块尝尝,结果,筷子刚一夹到豆腐,它就碎了,怎么也夹不起来,只因豆腐太嫩了。晚上,我躺在床上想:到底什么豆腐既好吃又能夹起来呢?突然,一个想法在我的脑海里一闪而过,对了!手工豆腐!I7M文学天地网

第二天早上醒来,我就问姥姥:“姥姥,您会做手工豆腐吗?”姥姥回答:“会啊!”我说:“那您给我做,好不好?”姥姥说:“好,我先准备一下。”姥姥准备了500克黄豆,放在水里泡着,说要泡上一天呢。傍晚时分,豆子变成了一个个饱满的大白胖子。姥姥把豆子分成了4份,用榨汁机榨了4次,每次加600毫升水,要榨个三分钟。然后把豆浆倒在纱布上,提起纱布用力挤压,把豆浆过滤出来,剩下的豆渣就没有用了。还要把过滤出的豆浆倒进锅里,开大火煮个几分钟,关火后晾五分钟,降温后加200克内脂,搅拌均匀,盖上锅盖静置30分钟。在这30分钟里,姥姥找了一个盆,在上面放在模具,盖上一层纱布,把凝固好的豆腐脑倒进去,倒满之后提起纱布把水分挤出来,最后用纱布把豆腐脑包起来,找一个盖子盖上,用重物压在上面,压了3个小时。3小时后,豆腐就成型了。姥姥告诉我:这叫老豆腐。I7M文学天地网

姥姥用刚刚做好的老豆腐,给我重新做了一道红烧豆腐,豆腐水嫩嫩的,入口即化,真是人间美味!最重要的是我亲眼目睹姥姥做的手工豆腐,我真的可以用筷子夹起来吃了。I7M文学天地网

我爱吃家乡的美味——豆腐,更爱我的家乡——淮南。I7M文学天地网

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