篇一：舌尖上的美味作文400字
天下之大，美食各式各样。有兰州拉面，有四川担担面，有广西螺蛳粉。其中让我印家最深刻的是北京的烤鸭。
北京烤鸭的名声家喻户晓，也是宴会上常见的一道菜。北京烤鸭也被称为天下第一美味。来到北京，有人说：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”这句话说的真好！北京烤鸭油亮油亮的，有着脂脆的皮，让人看着就垂涎三尺。
每次路过北京烤鸭店，老远就闻到浓郁的香气扑鼻而来，再看到挂在橱窗里的一只只烤鸭，非常诱人。
做一只香喷喷的北京烤鸭，烤制这过程可不简单。首先给烤鸭涂上各种调料，然后用锡纸包裹整只鸭，烤一会儿，鸭皮呈金黄色，刚出炉的烤鸭外酥内嫩、鲜艳油亮，还冒着油，发出“滋滋滋”的声音，让人垂涎欲滴。这时，厨师会把烤鸭一片一片切下來，放入盘子里。
品尝烤鸭时，先拿出薄如蝉翼的薄饼，再夹起一片片鸭肉放在薄饼上，再放上一些细黄瓜丝、葱丝，然后卷起来放入嘴巴，一口咬下去，一股肥美的鸭肉味十分爽口。鸭皮吃着爽脆酥香，黄瓜清新爽口，葱非常鲜甜。就感觉烤鸭仿佛在嘴里开了一场精彩绝伦的美食交响乐。让人回味无穷，唇齿留香！
古人有文赞道：“京师美食，莫过干鸭，而灸者尤佳。”色香味俱全的北京烤鸦，真是名不虚传啊！
篇二：舌尖上的美味作文400字
时间一分一秒地过去，我已经吃过很多美食，这些美食都特别美味，其中，我最喜欢的是口感细腻的虾滑。
每当过年时，我的妈妈就会给我做虾滑，我妈妈做的虾滑都是自己动手制作的。她先买来面粉，拿起擀面杖，在一块板上揉搓；同时，把虾放在水里泡一下。我问妈妈：“我有什么事可以做吗？”妈妈想了想回答道：“你去把虾壳给剥了吧。”我爽快地答应了。我用灵巧的手剥出了虾肉，这虾肉在我手上显得十分光滑。
剥完后，妈妈把虾肉和面粉混合到一起。混合完毕后，我就看到那虾滑和店里买的一模一样，看着让人直流口水。
妈妈把一个个虾滑放入锅中，那蒸煮的声音让我仿佛感受到了外皮酥脆的质感。
妈妈说：“开饭了。”我看到色香味俱全的虾滑，口水直落三千尺。我吃着，这美滋滋的味道真让人嘴馋，吃过后，真让人垂涎欲滴。
我换了一种吃法，把虾滑中间切开，放上肉，这样吃，可真称得上“虾包肉”。
吃到这样好吃的美食，你们觉得不香吗？
篇三：舌尖上的美味作文400字
饺子
中国美食千千万，有汤圆、北京烤鸭……但是，我最喜欢的美食是饺子。
自从那天起，不知为什么，我就喜欢上了吃饺子。嘻嘻，我偷偷地在饺子里塞了一个硬币。我在家中大声宣布一件事：就是饺子里有一个硬币，谁吃到谁就走运了！趁他们不注意的时候，我偷偷地在装有硬币的饺子上弄破了一个小口，方便把那个带着硬币的饺子给我妈。终于等到了晚上吃饺子的时候，打饺子（此处应为“盛饺子”）时，我抢先一步给妈妈盛了一碗。然后才给自己盛，开开心心地蹦回了自己的座位上。老妈似乎发现了什么，就在转头之际，老妈就立马把我与她的碗调换了一番。不料，我并未察觉出异常，还在心中偷乐着。
吃饺子的时候到了，我正美滋滋地吃着。下一秒，只听见“咔嚓”一声。我不假思索地拿出了硬币，我围着看向妈妈，她还在捂着嘴，“咯咯咯”地笑着呢。家一下子就热闹了起来。
我喜欢饺子，所以，在我心中，饺子也是一个不可替代的美食。
篇四：舌尖上的美味作文400字
方城烩面，一碗浓情，千般滋味，品尽地道河南味！我们小小的方城不仅热情好客，还有好多美食呢！悄悄告诉你，这里的美食就像天上白的星星数也数不尽，而我却对方城的美食——烩面情有独钟。
你可知道？烩面颜色诱人。快看！白白亮亮的汤汁，就像牛奶一样浓郁香醇。白花花的面皮就像一条条藏在水中的玉带似的。只见上面还悠然地漂着几片肥瘦相间的羊肉，还有翠色欲流的奶油小白菜点缀其中，真是画龙点睛之笔呀！这时，再加上一勺火红的辣椒。那是最好不过了呀！
烩面的味道就是一个字——绝！我迫不及待的挑起一根面片放进嘴里，只觉面香和肉香混合在一起，刹时香爆了我的味蕾。这时，再喝上一口乳白色的汤汁，更是让人回味无穷呀！
烩面的“色”令人难忘，“味”令人陶醉，这真是“此味只应天上有，人能得几回尝”呀！
你听了我的描述是不是已经口水流下三千尺了？那就快来我们方城做客吧，我请你吃烩面！
篇五：舌尖上的美味作文400字
平阳炒粉干
炒粉干，以平阳最为出名。我爸是平阳人，特别会做这一道菜。每年春节的餐桌上，几乎都能看到这一道菜。这不，又要过春节了，我爸又开始做这一道菜了，并且今天，他还要教我做平阳炒粉干。
首先，他准备了胡萝卜、洋葱、粉干、五花肉、白菜和一些调味料，并把食材全部洗净。接着，他握着我的手，拿起菜刀，再把食材放到切菜板上。“咚咚咚”，手起刀落，把五花肉剁成了一片又一片，把蔬菜切成了许多小丁，那发出的声音，像敲打着小鼓一般，十分悦耳。随后，他领着我到灶台前，开火，把五花肉倒进去，开始翻炒，把油从肉里炒出来。这样的话，油既会有一股香气，肉也不会过于肥腻。接着，把洋葱、胡萝卜、白菜等蔬菜依次倒入，如果要放下一个菜，要等前面的菜炒出香味才行。最后，就是重头戏——粉干。直接把粉干全部倒进去，再用锅铲压一压，随后不断地翻炒。那旺盛的火焰，就如我的心一般，十分炙热。待粉干炒散、炒软，即可出锅。
接着，我迫不及待地夹起一口粉干，就往嘴里送去。那一根根粉干，如丝绸一般，细腻、丝滑；那一片片五花肉，肥而不腻；那一粒粒蔬菜，鲜味四溢。这简直就是天下最美味的食物！
这就是平阳炒粉干，虽然世间的美食很多，但在我心中，它就是最美味的食物。
篇六：舌尖上的美味作文400字
永嘉麦饼
它有独特的魅力，它那圆圆的外形就像一轮满月，给人一种圆满的感觉。那就是被誉为“中国披萨”的永嘉麦饼。
我和老妈去楠溪江路上买了两个“中国披萨”。我看了看，麦饼是金黄色的，隐约还带一点点焦黄，中间凸出大小不一、形状千奇百态的烤焦的小黑点。
麦饼整体呈圆状，有些地方凹凸不平，它的颜色属于渐变色。从外圈到里，从浅黄、淡黄、橙黄、深黄到局部黑色，这些颜色就好比吃起来的味道，那味道越来越浓，让你看几眼就大饱“眼福”。
突然我闻到麦饼的香味，香味中带一种鲜味，鲜味中又带一种咸味，那气味像一个个调皮的小精灵，一下子跳入你的鼻中，流进你的心里让你不停流口水。再凑近闻一闻，那种气味，那肉和咸菜腌制过后的香气味令人欲罢不能，那气味，有一种让你蠢蠢欲动的感觉，一种可以让你的口水飞流直下三千尺的感觉。
然后我再亲自尝一尝，将麦饼拿在手中，入嘴时首先咬到的是坚硬的外皮硬而脆，紧接着就是十分饱满的肉质，合起来就是一种硬和软的绝美结合。咽下去时，那口感从咽喉滑过，简直是用词无法形容的。那感觉，似乎所有的器官都不运作了，让人回味无穷。
我的家乡在永嘉，我的家乡有山水如画的风景，我的家乡也有那独特的美食——麦饼。
篇七：舌尖上的美味作文400字
又是一年一度的春节了，我们又要去爷爷奶奶家过年了。爷爷奶奶一听，乐了，好像年轻了二三十岁似的，说要给我们做汤圆吃。我一听要做汤圆，开心得拍手叫好，手舞足蹈。
开始做汤圆了，大家在厨房一起搓汤圆。我没事干，只好在旁边看。我突然想到了一个主意，对大家说：“我们把硬币包在汤圆里吧，谁吃到硬币，我们就要送他一份祝福！”大家都赞同。我趁大家不注意，在包有硬币的汤圆上做了一个记号。
汤圆终于煮好了，我闻到了一股清香的汤圆味，不禁大叫一声：“好香啊！”我从盘子里看到了那个包有硬币的汤圆，妈妈把汤圆递给我，我连忙把汤圆给了爷爷。爷爷好像看出来了似的，叫妹妹让我讲故事给她听。我看大家都盯着我，就不好意思了。大家让我先坐下来吃。
我开始狼吞虎咽，不知什么时候，“当”的一声，硬币竟然在我的嘴里。奶奶走过来对我说：“恩嘉长大了，一定会有出息。”“啊，妹妹！”我惊讶地看向妹妹，但随即大家都笑了起来。
“哈哈！”这次春节太有意思了！
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